Паста с сардинами и фенхелем по-сицилийски

Паста с сардинами и фенхелем по-сицилийски

⏱ 35 минСредне3 порцииБез лактозы

Сицилийская паста с сардинами, фенхелем, изюмом, кедровыми орехами и хрустящими сухарями.

На белорусских рынках фенхель появляется редко, поэтому его часто заменяют молодым сельдереем или стеблями укропа — вкус выходит мягче, но узнаваемый. Сардины в масле есть в любом магазине, а кедровые орехи можно взять грецкие с дачи, подсушив на сухой сковороде. Готовят такую пасту обычно на ужин, когда хочется сытного и недорогого блюда из простых продуктов.

На порцию (313 г)

747

Белки34,6 г · 19% ккал

Жиры25,7 г · 31% ккал

Углеводы93,6 г · 50% ккал

37% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 239 ккал · Б 11 · Ж 8,2 · У 29,9 г

CКлетчатка 6,8 г · Сахар 13,2 г · Соль 3,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 2241 ккал · порция 747 ккал — 37% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите нарезанный фенхель в воде для пасты 5 минут, выньте, в той же воде потом сварите пасту.

  2. Шаг 2. Обжарьте сухари в 1 ст. л. масла до золотистого цвета.

  3. Шаг 3. Обжарьте лук в оставшемся масле 5 минут, добавьте фенхель, изюм, орехи и шафран.

  4. Шаг 4. Добавьте сардины, разламывая, прогрейте 3 минуты.

  5. Шаг 5. Перемешайте с пастой и посыпьте сухарями.

Сжечь эту порцию

≈ 105 мин активности — например, 3 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 3

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паста с сардинами и фенхелем по-сицилийски»?

В одной порции (около 313 г) — 747 ккал: белки 34,6 г, жиры 25,7 г, углеводы 93,6 г. В 100 г готового блюда — 239 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (747 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Паста с сардинами и фенхелем по-сицилийски: рецепт с фото и КБЖУ