Паста с рукколой и томатами черри

⏱ 20 минЛегко3 порцииДо 15 минут Вегетарианское Веганское Без лактозы

Лёгкая веганская паста: черри, обжаренные с чесноком, и свежая руккола, которая слегка увядает от горячей пасты.

Летом на даче черри и руккола растут почти у каждого, поэтому паста становится быстрым ужином из того, что под рукой. Помидоры обжаривают с чесноком до лёгкого лопания, а рукколу кладут уже в готовое блюдо — от горячей пасты она только слегка увядает. Кедровые орехи в Беларуси дорогие, их спокойно заменяют подсушенными семечками или грецким орехом.

На порцию (230 г)

Белки12,1 г · 11% ккал

Жиры15 г · 30% ккал

Углеводы65 г · 59% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 194 ккал · Б 5,3 · Ж 6,5 · У 28,3 г

BКлетчатка 4,5 г · Сахар 6 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Макароны из твёрдых сортов250 г250 г
Помидоры черри300 г300 г
Руккола80 г2 горсти
Чеснок10 г2 зубчика
Масло оливковое30 г2 ст. л.
Кедровые орехи15 г1 ст. л.
Соль4 гпо вкусу

3 порции — 1335 ккал · порция 445 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите пасту, оставьте 60 мл воды.
Шаг 2. Прогрейте чеснок на масле 1 минуту, добавьте половинки черри и готовьте 4 минуты.
Шаг 3. Подсушите кедровые орехи на сухой сковороде 2 минуты.
Шаг 4. Смешайте пасту с томатами, водой от варки и рукколой, посыпьте орехами.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паста с рукколой и томатами черри»?

В одной порции (около 230 г) — 445 ккал: белки 12,1 г, жиры 15 г, углеводы 65 г. В 100 г готового блюда — 194 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 445 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →