Паста с печенью трески

Паста с печенью трески

⏱ 20 минЛегко4 порцииДо 15 минутБюджетноБез лактозы

Бюджетная и очень питательная паста: печень трески, разогретая с луком и зеленью, работает как сливочный соус.

Паста с печенью трески — быстрый ужин из доступных консервов, которые часто стоят в белорусских кладовках. Печень разминают с обжаренным луком и лимонным соком, получается густой соус без сливок; зелень добавляют в конце. Ошибка — сильно кипятить массу, тогда печень распадается в масло и соус становится жирным.

На порцию (160 г)

626

Белки11,5 г · 7% ккал

Жиры39 г · 56% ккал

Углеводы56,3 г · 36% ккал

31% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 390 ккал · Б 7,2 · Ж 24,3 · У 35,2 г

CКлетчатка 2,9 г · Сахар 2,9 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2504 ккал · порция 626 ккал — 31% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Варите пасту в подсоленной воде на 1 минуту меньше времени на упаковке, 8–10 минут; отлейте стакан воды от варки.

  2. Шаг 2. Слейте масло из банки печени в сковороду, обжарьте на нём нарезанный лук 4–5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте печень, разомните вилкой и прогрейте 1–2 минуты, добавьте 3–4 ст. л. воды от варки.

  4. Шаг 4. Смешайте с пастой, лимонным соком и зеленью, поперчите. Солить обычно не нужно.

Сжечь эту порцию

≈ 90 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паста с печенью трески»?

В одной порции (около 160 г) — 626 ккал: белки 11,5 г, жиры 39 г, углеводы 56,3 г. В 100 г готового блюда — 390 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (626 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →
Паста с печенью трески: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok