Паста с копчёным лососем

Паста с копчёным лососем

⏱ 20 минЛегко4 порцииДо 15 минут

Лосось холодного копчения в сливочном соусе с укропом и лимоном — праздничная паста за 20 минут.

В Беларуси копчёный лосось часто берут на праздничный стол, и паста с ним — быстрый способ накормить гостей. Сливки можно заменить сметаной или сливками меньшей жирности, добавив немного муки для густоты. Укроп и цедра лимона обязательны: они уравновешивают солёность рыбы, а подают пасту сразу, пока соус не впитался.

На порцию (195 г)

470

Белки19,7 г · 17% ккал

Жиры17,9 г · 35% ккал

Углеводы56,4 г · 48% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 241 ккал · Б 10,1 · Ж 9,2 · У 28,9 г

DКлетчатка 2,6 г · Сахар 4,4 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1880 ккал · порция 470 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Варите пасту в подсоленной воде на 1 минуту меньше времени на упаковке, 8–10 минут; отлейте стакан воды от варки.

  2. Шаг 2. Нарежьте лосось полосками, укроп порубите.

  3. Шаг 3. Растопите масло, влейте сливки, добавьте цедру и прогрейте 3 минуты.

  4. Шаг 4. Снимите с огня, добавьте лосось и укроп — рыба не должна вариться.

  5. Шаг 5. Смешайте с пастой, поперчите. Соль обычно не нужна.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паста с копчёным лососем»?

В одной порции (около 195 г) — 470 ккал: белки 19,7 г, жиры 17,9 г, углеводы 56,4 г. В 100 г готового блюда — 241 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 470 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →