Паста э фаджоли

Паста э фаджоли

⏱ 35 минЛегко4 порцииСупБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Итальянский густой суп с фасолью и мелкой пастой, томатами и розмарином — еда бедняков, ставшая классикой.

В белорусской кухне похожее блюдо — «бульба з фасоляй», густой суп, который варят на курином бульоне и заправляют поджаркой. Итальянскую пасту э фаджоли здесь узнают по фасоли и мелким макаронам, только вместо розмарина часто кладут сушёный укроп или чабрец с огорода. Подают горячим, посыпав тёртым сыром, хорошо идёт после бани или в холодный день.

На порцию (554 г)

354

Белки13,9 г · 17% ккал

Жиры8,8 г · 24% ккал

Углеводы50,1 г · 60% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 64 ккал · Б 2,5 · Ж 1,6 · У 9 г

BКлетчатка 8,2 г · Сахар 7,3 г · Соль 3,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1416 ккал · порция 354 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук, морковь, сельдерей, чеснок и розмарин на масле 7 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте томаты и фасоль, влейте бульон, варите 10 минут.

  3. Шаг 3. Половину фасоли достаньте, разомните и верните — суп станет кремовым.

  4. Шаг 4. Всыпьте пасту и варите 9–10 минут, помешивая. Посолите.

  5. Шаг 5. Удалите розмарин и подавайте, сбрызнув маслом.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паста э фаджоли»?

В одной порции (около 554 г) — 354 ккал: белки 13,9 г, жиры 8,8 г, углеводы 50,1 г. В 100 г готового блюда — 64 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 354 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →