Паста болоньезе ПП

⏱ 60 минЛегко5 порцийДля заготовок Высокобелковое

Густой мясной соус на нежирной говядине с овощами и цельнозерновая паста — сытно и сбалансированно.

В Беларуси болоньезе часто делают на говяжьем фарше с томатной пассатой, а пасту берут цельнозерновую или из твёрдых сортов. Овощи — лук, морковь и сельдерей — обжаривают до мягкости, потом тушат с мясом до густоты. Подают на обед или ужин, посыпав тёртым сыром, и хорошо разогревают на следующий день.

На порцию (345 г)

Белки35,2 г · 31% ккал

Жиры10,6 г · 21% ккал

Углеводы55,7 г · 49% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 138 ккал · Б 10,2 · Ж 3,1 · У 16,1 г

AКлетчатка 9,3 г · Сахар 8,2 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 2380 ккал · порция 476 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей, обжарьте на масле 7 минут.
Шаг 2. Добавьте фарш и жарьте, разбивая комочки, 8 минут.
Шаг 3. Влейте пассату, добавьте чеснок, орегано, соль и перец, тушите на слабом огне 30 минут.
Шаг 4. Отварите макароны 10 минут.
Шаг 5. Смешайте пасту с соусом и посыпьте тёртым пармезаном.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паста болоньезе ПП»?

В одной порции (около 345 г) — 476 ккал: белки 35,2 г, жиры 10,6 г, углеводы 55,7 г. В 100 г готового блюда — 138 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 476 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.