Паштет из яиц с жареным луком

⏱ 25 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Варёные яйца с золотистым жареным луком и маслом — еврейский яичный паштет.

Яичный паштет с жареным луком — простая закуска, которую в Беларуси часто делают на завтрак или к праздничному столу. Лук обжаривают до золотистого цвета и смешивают с варёными яйцами и маслом, протирая до гладкости. Намазывают на чёрный хлеб или подают с солёными огурцами.

На порцию (132 г)

Белки9,5 г · 16% ккал

Жиры19,6 г · 76% ккал

Углеводы4,7 г · 8% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 177 ккал · Б 7,2 · Ж 14,8 · У 3,6 г

CКлетчатка 0,9 г · Сахар 2,4 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Яйцо куриное275 г5 шт
Лук репчатый200 г2 шт
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Масло сливочное 82.5%20 г20 г
Соль3 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 936 ккал · порция 234 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите яйца вкрутую 10 минут и остудите.
Шаг 2. Обжарьте лук на масле 12 минут до тёмно-золотого цвета.
Шаг 3. Пропустите яйца и лук через мясорубку или порубите ножом очень мелко.
Шаг 4. Смешайте с мягким сливочным маслом, солью и перцем.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паштет из яиц с жареным луком»?

В одной порции (около 132 г) — 234 ккал: белки 9,5 г, жиры 19,6 г, углеводы 4,7 г. В 100 г готового блюда — 177 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 234 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.