Паштет из скумбрии копчёной

⏱ 15 минЛегко6 порцийДо 15 минут Без глютена Мало углеводов

Копчёная скумбрия с творожным сыром и хреном — ароматный паштет к ржаному хлебу.

У нас копчёную скумбрию часто берут на рынке или коптят сами, а паштет из неё — быстрый вариант на бутерброды. Рыбу разбирают от костей, пробивают с творожным сыром, хреном и лимонным соком. Подают на ржаном хлебе с зелёным луком, хорошо к чаю или к утреннему кофе.

На порцию (76 г)

Белки11,6 г · 20% ккал

Жиры19,6 г · 77% ккал

Углеводы1,5 г · 3% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 303 ккал · Б 15,4 · Ж 25,9 · У 1,9 г

EКлетчатка 0,1 г · Сахар 1 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Скумбрия горячего копчения300 г1 рыба
Творожный сыр120 г4 ст. л.
Хрен столовый15 г1 ст. л.
Сок лимона10 г2 ч. л.
Лук зелёный8 гнесколько перьев

6 порций — 1374 ккал · порция 229 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Снимите со скумбрии кожу и тщательно выберите кости.
Шаг 2. Разомните рыбу вилкой с творожным сыром, хреном и лимонным соком.
Шаг 3. Вмешайте рубленый зелёный лук.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паштет из скумбрии копчёной»?

В одной порции (около 76 г) — 229 ккал: белки 11,6 г, жиры 19,6 г, углеводы 1,5 г. В 100 г готового блюда — 303 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 229 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.