Паштет из семечек подсолнечника

⏱ 15 минЛегко6 порцийБюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Паштет из замоченных семечек с лимоном и зеленью — веганский, сытный и бюджетный.

В Беларуси паштет из семечек подсолнечника готовят как постное блюдо или веганскую закуску, часто на даче, где семечки свои. Замоченные семечки перебивают с чесноком, укропом и нерафинированным маслом, добавляя лимонный сок для свежести. Намазывают на чёрный хлеб или подают с картофелем.

На порцию (34 г)

Белки5,3 г · 12% ккал

Жиры15,4 г · 80% ккал

Углеводы3,3 г · 8% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 507 ккал · Б 15,7 · Ж 45,7 · У 9,9 г

DКлетчатка 2,2 г · Сахар 0,8 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Семечки подсолнечника150 г1 стакан очищенных
Сок лимона20 г1 ст. л.
Чеснок4 г1 зубчик
Укроп10 гнесколько веточек
Масло подсолнечное нерафинированное15 г1 ст. л.
Соль3 гпо вкусу

6 порций — 1026 ккал · порция 171 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Залейте семечки водой на 4 часа или на ночь, затем откиньте.
Шаг 2. Пробейте с лимонным соком, маслом, чесноком, солью и 50 мл воды до пасты.
Шаг 3. Вмешайте рубленый укроп.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паштет из семечек подсолнечника»?

В одной порции (около 34 г) — 171 ккал: белки 5,3 г, жиры 15,4 г, углеводы 3,3 г. В 100 г готового блюда — 507 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 171 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.