Паштет из куриных сердечек

⏱ 60 минЛегко6 порцийДля заготовок Бюджетно Без глютена Мало углеводов

Бюджетный паштет из куриных сердечек, тушённых с луком и морковью.

Куриные сердечки в Беларуси — недорогой продукт, из которого получается сытный паштет. Их тушат с луком и морковью до мягкости, затем пробивают блендером с маслом. Такой паштет мажут на чёрный хлеб или подают к отварному картофелю, хранят в холодильнике не больше трёх дней.

На порцию (136 г)

Белки13,8 г · 23% ккал

Жиры18,3 г · 70% ккал

Углеводы3,9 г · 7% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 173 ккал · Б 10,1 · Ж 13,4 · У 2,8 г

DКлетчатка 0,9 г · Сахар 1,9 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1410 ккал · порция 235 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Очистите сердечки от жира и сосудов.
Шаг 2. Обжарьте лук и морковь на 20 г масла 5 минут, добавьте сердечки и обжарьте ещё 5 минут.
Шаг 3. Влейте 150 мл воды, добавьте лавровый лист и тушите под крышкой 35 минут.
Шаг 4. Удалите лист, пробейте всё с оставшимся маслом, посолите и охладите.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паштет из куриных сердечек»?

В одной порции (около 136 г) — 235 ккал: белки 13,8 г, жиры 18,3 г, углеводы 3,9 г. В 100 г готового блюда — 173 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 235 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.