Паштет из куриной печени в духовке

Паштет из куриной печени в духовке

⏱ 80 минСредне8 порцийДля заготовокМало углеводов

Запечённый паштет-террин из куриной печени со сливками и яйцом, нарезается ломтиками.

В белорусских семьях паштет из куриной печени запекают в духовке в форме для террина. Печень пробивают со сливками, яйцом и луком, затем охлаждают и режут ломтиками. Такой паштет удобно брать на работу или на пикник.

На порцию (127 г)

205

Белки18 г · 35% ккал

Жиры12,9 г · 57% ккал

Углеводы4,2 г · 8% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 161 ккал · Б 14,2 · Ж 10,2 · У 3,3 г

CКлетчатка 0,3 г · Сахар 1,3 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 1640 ккал · порция 205 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук на масле 5 минут.

  2. Шаг 2. Пробейте сырую печень с луком, яйцами, сливками, мукой, солью и мускатом.

  3. Шаг 3. Вылейте в смазанную форму, накройте фольгой и поставьте в большую форму с горячей водой.

  4. Шаг 4. Запекайте 50 минут при 160 °C, остудите и уберите в холодильник на ночь.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паштет из куриной печени в духовке»?

В одной порции (около 127 г) — 205 ккал: белки 18 г, жиры 12,9 г, углеводы 4,2 г. В 100 г готового блюда — 161 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 80 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (205 ккал) и сытная за счёт белка (18 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →