Паштет из чечевицы

⏱ 35 минЛегко6 порцийДля заготовок Бюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Паштет из красной чечевицы с обжаренным луком, морковью и зирой — сытный веганский вариант.

В Беларуси паштет из красной чечевицы часто готовят в пост или для вегетарианского стола. Лук и морковь обжаривают, затем тушат с чечевицей и зирой, а потом пробивают блендером. Едят с ржаным хлебом или как намазку на гренки к завтраку.

На порцию (80 г)

Белки8,6 г · 20% ккал

Жиры5,5 г · 29% ккал

Углеводы21 г · 50% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 210 ккал · Б 10,8 · Ж 6,9 · У 26,2 г

AКлетчатка 4,5 г · Сахар 2,3 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Чечевица красная200 г1 стакан
Лук репчатый120 г1 шт
Морковь120 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Зира2 г1/2 ч. л.
Чеснок4 г1 зубчик
Соль4 гпо вкусу

6 порций — 1008 ккал · порция 168 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Промойте чечевицу, залейте 400 мл воды и варите 15 минут до мягкости.
Шаг 2. Обжарьте лук и тёртую морковь на масле 8 минут, добавьте зиру и чеснок.
Шаг 3. Пробейте чечевицу с овощами и солью, охладите.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паштет из чечевицы»?

В одной порции (около 80 г) — 168 ккал: белки 8,6 г, жиры 5,5 г, углеводы 21 г. В 100 г готового блюда — 210 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 168 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →