Паровые сырники-звёздочки для малыша

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианское Без глютена

Сырники без капли масла, приготовленные на пару в мультиварке в форме звёздочек, — мягкие и подходят даже самым маленьким.

В Беларуси для детских сырников берут творог с рынка, но его лучше протереть, чтобы не было крупинок. Формочки-звёздочки помогают заинтересовать малыша, а банан добавляет сладость без лишнего сахара. Готовят на пару в мультиварке или пароварке, хранят в холодильнике сутки и разогревают на пару же.

На порцию (177 г)

Белки21,1 г · 33% ккал

Жиры9,4 г · 33% ккал

Углеводы22,4 г · 35% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 147 ккал · Б 12 · Ж 5,3 · У 12,7 г

AКлетчатка 0,8 г · Сахар 9,9 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 5%300 г1,5 пачки
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука рисовая40 г3 ст. л.
Сахар15 г1 ст. л.
Банан60 г½ шт
Сметана 10%60 г3 ст. л.

3 порции — 777 ккал · порция 259 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разомните творог с яйцом, сахаром и бананом до однородности, вмешайте рисовую муку.
Шаг 2. Разложите массу по смазанным силиконовым формочкам-звёздочкам (или скатайте шарики и приплюсните).
Шаг 3. Налейте в чашу мультиварки 500 мл воды, поставьте корзину для пара с формочками.
Шаг 4. Готовьте в режиме «Пар» 15–18 минут.
Шаг 5. Остудите 5 минут, выньте из формочек и подавайте со сметаной.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паровые сырники-звёздочки для малыша»?

В одной порции (около 177 г) — 259 ккал: белки 21,1 г, жиры 9,4 г, углеводы 22,4 г. В 100 г готового блюда — 147 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (259 ккал) и сытная за счёт белка (21,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →