Паровые котлеты из говядины для ребёнка

Паровые котлеты из говядины для ребёнка

⏱ 45 минЛегко4 порцииДля заготовокМало углеводов

Говяжьи котлеты с размоченным хлебом на пару — сочные и мягкие, подходят детям с года.

В Беларуси для детских паровых котлет берут говядину с небольшим количеством жира, а хлеб размачивают в молоке или воде и хорошо отжимают. Лук добавляют в фарш через мясорубку дважды, чтобы котлеты были нежными. Готовят на пару в кастрюле или пароварке и подают с овощным пюре.

На порцию (336 г)

225

Белки20,3 г · 36% ккал

Жиры13,1 г · 52% ккал

Углеводы6,4 г · 11% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 67 ккал · Б 6 · Ж 3,9 · У 1,9 г

AКлетчатка 0,4 г · Сахар 1,5 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 900 ккал · порция 225 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Говядину зачистите от плёнок и дважды пропустите через мясорубку с луком.

  2. Шаг 2. Добавьте размоченный в молоке хлеб и соль, вымешайте до однородности.

  3. Шаг 3. Сформируйте котлеты и выложите в корзину для пара.

  4. Шаг 4. Готовьте в мультиварке в режиме «Пар» 30 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паровые котлеты из говядины для ребёнка»?

В одной порции (около 336 г) — 225 ккал: белки 20,3 г, жиры 13,1 г, углеводы 6,4 г. В 100 г готового блюда — 67 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (225 ккал) и сытная за счёт белка (20,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Паровые котлеты из говядины для ребёнка: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok