Пап аль помодоро тосканский

Пап аль помодоро тосканский

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетноСупВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Тосканский густой суп из спелых томатов и чёрствого хлеба с чесноком, базиликом и оливковым маслом.

Тосканский томатный суп в Беларуси варят в конце лета, когда помидоры с огорода самые сладкие и мясистые. Чёрствый белый хлеб разваривают прямо в бульоне, он даёт густоту без муки и крахмала. Чеснок и базилик добавляют в конце, чтобы аромат не улетучился. Едят горячим, с оливковым маслом, а остатки хранят в холодильнике не больше трёх дней. При разогреве можно разбавить бульоном.

На порцию (446 г)

287

Белки6,9 г · 10% ккал

Жиры12,2 г · 39% ккал

Углеводы36,5 г · 52% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 64 ккал · Б 1,5 · Ж 2,7 · У 8,2 г

BКлетчатка 4,2 г · Сахар 9,7 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1148 ккал · порция 287 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу и нарежьте.

  2. Шаг 2. На 2 ст. л. масла обжарьте чеснок 1 минуту, добавьте помидоры и тушите 15 минут.

  3. Шаг 3. Влейте бульон, доведите до кипения, добавьте хлеб кусочками и сахар.

  4. Шаг 4. Варите 10 минут, помешивая, пока хлеб не разойдётся в густую кашицу.

  5. Шаг 5. Посолите, вмешайте рваный базилик и полейте оставшимся маслом.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пап аль помодоро тосканский»?

В одной порции (около 446 г) — 287 ккал: белки 6,9 г, жиры 12,2 г, углеводы 36,5 г. В 100 г готового блюда — 64 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 287 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Пап аль помодоро тосканский: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok