Панини с моцареллой, ветчиной и песто

Панини с моцареллой, ветчиной и песто

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут

Горячий итальянский сэндвич на чиабатте с ветчиной, моцареллой и песто, поджаренный под прессом.

Панини по-белорусски делают на местной чиабатте или багете, а песто иногда заменяют домашним соусом из зелени и чеснока. Моцареллу берут плотную, чтобы не вытекала при жарке. Готовят на сухой сковороде под прессом — крышкой с грузом — до хрустящей корочки.

На порцию (283 г)

652

Белки32,1 г · 20% ккал

Жиры34,2 г · 47% ккал

Углеводы54,9 г · 33% ккал

33% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 231 ккал · Б 11,4 · Ж 12,1 · У 19,4 г

DКлетчатка 3,4 г · Сахар 4,6 г · Соль 3,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 1304 ккал · порция 652 ккал — 33% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разрежьте чиабатту на 2 части и каждую вдоль.

  2. Шаг 2. Смажьте песто, выложите ветчину, кружки помидора и моцареллу.

  3. Шаг 3. Смажьте снаружи маслом и жарьте на сковороде-гриль под гнётом по 3–4 минуты с каждой стороны, пока сыр не расплавится.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Панини с моцареллой, ветчиной и песто»?

В одной порции (около 283 г) — 652 ккал: белки 32,1 г, жиры 34,2 г, углеводы 54,9 г. В 100 г готового блюда — 231 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (652 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Панини с моцареллой, ветчиной и песто: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok