Пангасиус в кляре

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетно Высокобелковое Мало углеводов

Пангасиус в сырном кляре — мягкая рыба без костей, любимая детьми.

Пангасиус в Беларуси часто покупают замороженным в вакууме и размораживают на нижней полке холодильника. Кляр делают на майонезе с тёртым сыром, иногда добавляют немного крахмала для хруста. Рыба получается мягкой, без костей, её любят есть с картофельным пюре и солёными огурцами.

На порцию (216 г)

Белки30 г · 32% ккал

Жиры24,1 г · 58% ккал

Углеводы9,3 г · 10% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 174 ккал · Б 13,9 · Ж 11,1 · У 4,3 г

BКлетчатка 0,4 г · Сахар 0,3 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Пангасиус600 гфиле 600 г
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная50 г3 ст. л.
Сыр твёрдый40 г40 г
Майонез20 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное40 гдля жарки
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 1504 ккал · порция 376 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте обсушенное филе на куски, посолите и поперчите.
Шаг 2. Взбейте яйца с майонезом, добавьте муку и мелко тёртый сыр.
Шаг 3. Обмакивайте рыбу в кляр и жарьте на разогретом масле по 3–4 минуты с каждой стороны.
Шаг 4. Выложите на бумажное полотенце.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пангасиус в кляре»?

В одной порции (около 216 г) — 376 ккал: белки 30 г, жиры 24,1 г, углеводы 9,3 г. В 100 г готового блюда — 174 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (376 ккал) и сытная за счёт белка (30 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →