Пангасиус с овощами на пару

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Пангасиус с брокколи и морковью в пароварке мультиварки — мягкий и почти без жира.

В белорусских семьях пангасиус часто берут из-за цены и нейтрального вкуса, готовят на пару в мультиварке или пароварке, добавляя местные овощи — брокколи, морковь, стручковую фасоль. Летом с дачи идёт молодая морковь и укроп, зимой — замороженные овощи. Подают с картофельным пюре или рисом, сбрызнув лимоном.

На порцию (610 г)

Белки34,3 г · 60% ккал

Жиры6,5 г · 26% ккал

Углеводы8 г · 14% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 38 ккал · Б 5,6 · Ж 1,1 · У 1,3 г

AКлетчатка 4,6 г · Сахар 4,8 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Пангасиус600 г600 г филе
Брокколи250 г250 г
Морковь100 г1 шт
Фасоль стручковая150 г150 г
Сок лимона15 г1 ст. л.
Укроп10 гпучок
Вода700 гдля чаши
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

3 порции — 699 ккал · порция 233 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Налейте в чашу 700 мл воды, установите корзину для пара.
Шаг 2. Посолите и поперчите пангасиус, сбрызните лимоном.
Шаг 3. Выложите в корзину овощи, сверху рыбу.
Шаг 4. Готовьте в режиме «Пар» 20 минут. Посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пангасиус с овощами на пару»?

В одной порции (около 610 г) — 233 ккал: белки 34,3 г, жиры 6,5 г, углеводы 8 г. В 100 г готового блюда — 38 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (233 ккал) и сытная за счёт белка (34,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.