Паэлья в мультиварке

⏱ 55 минСредне4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое

Испанский рис с курицей, креветками, горошком и шафрановым цветом — в одной чаше.

Паэлья в мультиварке — домашний вариант для будней: рис, курица, креветки и горошек готовятся в одной чаше. Шафран в Беларуси часто заменяют куркумой, она даёт тот же золотистый цвет. Куриное бедро режут кусочками, обжаривают в режиме «жарка», затем добавляют рис и бульон. Креветки кладут в конце, чтобы не переварились.

На порцию (503 г)

Белки38,8 г · 29% ккал

Жиры12,7 г · 21% ккал

Углеводы68,4 г · 50% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 109 ккал · Б 7,7 · Ж 2,5 · У 13,6 г

BКлетчатка 4 г · Сахар 5 г · Соль 3,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Рис для суши300 г1,5 стакана
Куриное бедро без кожи300 г300 г
Креветки250 г250 г
Перец болгарский150 г1 шт
Горошек зелёный замороженный100 г100 г
Лук репчатый80 г1 шт
Чеснок10 г3 зубчика
Томатная паста20 г1 ст. л.
Куркума2 г1/2 ч. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Масло оливковое30 г2 ст. л.
Бульон куриный700 г700 мл
Соль7 г1 ч. л. с горкой
Лимон60 г1/2 шт

4 порции — 2188 ккал · порция 547 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. В режиме «Жарка» обжарьте на масле курицу кусочками 6 минут, добавьте лук, перец и чеснок, жарьте 5 минут.
Шаг 2. Добавьте томатную пасту, паприку и куркуму, всыпьте рис и перемешайте.
Шаг 3. Влейте горячий бульон, посолите, закройте крышку и готовьте в режиме «Плов» 20 минут.
Шаг 4. Выложите сверху очищенные креветки и горошек, готовьте ещё 10 минут.
Шаг 5. Подавайте с дольками лимона.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паэлья в мультиварке»?

В одной порции (около 503 г) — 547 ккал: белки 38,8 г, жиры 12,7 г, углеводы 68,4 г. В 100 г готового блюда — 109 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 547 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →