Овсянка со шпинатом и яйцом пашот

Овсянка со шпинатом и яйцом пашот

⏱ 20 минСредне2 порцииВегетарианское

Несладкая овсянка со шпинатом, увенчанная яйцом пашот: жидкий желток работает как соус.

В Беларуси несладкую овсянку со шпинатом и яйцом пашот готовят на завтрак, особенно в пост или после дачи. Шпинат можно добавить в конце варки, чтобы он сохранил цвет. Яйцо пашот удобно варить в кипящей воде с ложкой уксуса, а желток оставить жидким.

На порцию (349 г)

268

Белки15,8 г · 24% ккал

Жиры10,9 г · 37% ккал

Углеводы26,3 г · 39% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 77 ккал · Б 4,5 · Ж 3,1 · У 7,5 г

AКлетчатка 5 г · Сахар 0,8 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 536 ккал · порция 268 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Доведите воду с солью до кипения, всыпьте хлопья и варите 4 минуты.

  2. Шаг 2. Добавьте шпинат и варите ещё 1–2 минуты, пока он не опадёт, вмешайте пармезан.

  3. Шаг 3. Для пашот доведите в отдельной кастрюле 1 л воды до лёгкого кипения, добавьте уксус.

  4. Шаг 4. Сделайте ложкой воронку, аккуратно вылейте яйцо и варите 3 минуты; повторите со вторым.

  5. Шаг 5. Разложите кашу, сверху выложите яйца шумовкой, поперчите.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Овсянка со шпинатом и яйцом пашот»?

В одной порции (около 349 г) — 268 ккал: белки 15,8 г, жиры 10,9 г, углеводы 26,3 г. В 100 г готового блюда — 77 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (268 ккал) и сытная за счёт белка (15,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →