Овсянка с вишней и тёмным шоколадом

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское

Каша с кисло-сладкой вишней и тающими кусочками тёмного шоколада — завтрак, похожий на десерт «Шварцвальд».

В белорусских семьях вишню на зиму морозят или сушат, поэтому зимой овсянка с ней получается почти как летняя. Молоко можно заменить на кефир или ряженку — каша станет кислее, но не потеряет вкус. Шоколад добавляют в самом конце, когда каша уже снята с огня, иначе он пригорит ко дну.

На порцию (316 г)

Белки12 г · 12% ккал

Жиры12,6 г · 29% ккал

Углеводы55,8 г · 58% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 124 ккал · Б 3,8 · Ж 4 · У 17,7 г

CКлетчатка 7,1 г · Сахар 25,5 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Овсяные хлопья90 г1 стакан
Молоко 2.5%350 г1,5 стакана
Вишня150 г1 стакан без косточек
Шоколад горький 70%25 г4 дольки
Сахар15 г1 ст. л.
Соль1 гщепотка

2 порции — 782 ккал · порция 391 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Вишню без косточек выложите в сотейник с сахаром и прогрейте 4–5 минут до выделения сока.
Шаг 2. В другом сотейнике доведите молоко до кипения, добавьте хлопья и соль, варите 5–6 минут, помешивая.
Шаг 3. Вмешайте в кашу половину вишни вместе с соком.
Шаг 4. Разложите по тарелкам, сверху выложите оставшуюся вишню и рубленый шоколад — он слегка подтает от тепла.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Овсянка с вишней и тёмным шоколадом»?

В одной порции (около 316 г) — 391 ккал: белки 12 г, жиры 12,6 г, углеводы 55,8 г. В 100 г готового блюда — 124 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 391 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →