Овощное рагу с фасолью и кукурузой

Овощное рагу с фасолью и кукурузой

⏱ 40 минЛегко4 порцииДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Рагу из овощей с красной фасолью и кукурузой в томатном соусе — сытно и ярко.

В Беларуси такое рагу готовят летом на даче, когда кабачки и перец с грядки идут в ход вместе с консервированной фасолью и кукурузой. Томаты в собственном соку дают соус, а подсолнечное масло — лёгкую обжарку. Подают горячим или холодным, часто с картофелем или просто с хлебом.

На порцию (381 г)

210

Белки7,6 г · 15% ккал

Жиры7,2 г · 32% ккал

Углеводы27,4 г · 54% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 55 ккал · Б 2 · Ж 1,9 · У 7,2 г

AКлетчатка 8,2 г · Сахар 11,4 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 840 ккал · порция 210 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук и морковь на масле 5 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте кабачок и перец кубиками, жарьте 5 минут.

  3. Шаг 3. Влейте томаты, добавьте паприку и соль, тушите 15 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте фасоль и кукурузу, прогрейте 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Овощное рагу с фасолью и кукурузой»?

В одной порции (около 381 г) — 210 ккал: белки 7,6 г, жиры 7,2 г, углеводы 27,4 г. В 100 г готового блюда — 55 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 210 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Овощное рагу с фасолью и кукурузой: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok