Овощи гриль в духовке с бальзамиком и киноа

Овощи гриль в духовке с бальзамиком и киноа

⏱ 45 минЛегко3 порцииДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Цукини, баклажан, перец и черри, запечённые до карамельных краёв, на подушке из киноа. Простой и очень летний ужин.

В Беларуси летом на даче часто запекают цукини, баклажаны и перец с бальзамиком, а киноа отваривают как гарнир. Черри можно заменить на местные сливовидные помидоры. Блюдо подают на ужин, посыпав свежей зеленью.

На порцию (582 г)

351

Белки11,9 г · 14% ккал

Жиры10,4 г · 27% ккал

Углеводы52,1 г · 60% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 60 ккал · Б 2,1 · Ж 1,8 · У 9 г

AКлетчатка 11,2 г · Сахар 17,8 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1053 ккал · порция 351 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 220 °C. Нарежьте овощи крупными кусками, смешайте с маслом, розмарином и солью.

  2. Шаг 2. Запекайте на противне 25 минут, через 15 минут добавьте черри.

  3. Шаг 3. Отварите киноа в воде 15 минут.

  4. Шаг 4. Выложите овощи на киноа и сбрызните бальзамическим уксусом.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Овощи гриль в духовке с бальзамиком и киноа»?

В одной порции (около 582 г) — 351 ккал: белки 11,9 г, жиры 10,4 г, углеводы 52,1 г. В 100 г готового блюда — 60 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 351 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все ужины →