Отбивные из свиной корейки в духовке

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Отбивные запекаются под тонким слоем сыра и помидоров, без жарки на масле; к ним — салат.

У нас отбивные из корейки запекают под сыром и помидорами, часто с домашней сметаной. Мясо отбивают тонко, но не до дыр, иначе сок вытечет. К ним хорошо идёт салат из свежей капусты с нерафинированным маслом.

На порцию (350 г)

Белки35,6 г · 35% ккал

Жиры25,5 г · 57% ккал

Углеводы8,5 г · 8% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 117 ккал · Б 10,2 · Ж 7,3 · У 2,4 г

AКлетчатка 3,4 г · Сахар 5,7 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1636 ккал · порция 409 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отбейте корейку через плёнку до толщины 1 см, посолите и поперчите.
Шаг 2. Выложите в форму, смажьте сметаной с чесноком, сверху кружки помидоров и тёртый сыр.
Шаг 3. Запекайте при 200 °C 25 минут.
Шаг 4. Нашинкуйте капусту, натрите морковь, перетрите с солью, заправьте уксусом и маслом.
Шаг 5. Подавайте отбивные с салатом.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Отбивные из свиной корейки в духовке»?

В одной порции (около 350 г) — 409 ккал: белки 35,6 г, жиры 25,5 г, углеводы 8,5 г. В 100 г готового блюда — 117 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (409 ккал) и сытная за счёт белка (35,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.