Отбивные из свинины с помидорами и сыром в духовке

⏱ 50 минЛегко5 порцийБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Отбивные с горчицей, помидорами и сыром в духовке — без жарки, весь противень сразу.

В Беларуси отбивные с помидорами и сыром запекают на противне, часто на даче или к приходу гостей. Свинину отбивают, смазывают горчицей со сметаной, сверху кладут кружок помидора и тёртый сыр. Запекают до румяной корочки, а подают с картофелем или свежими овощами.

На порцию (268 г)

Белки39,7 г · 37% ккал

Жиры29,2 г · 60% ккал

Углеводы3,2 г · 3% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 162 ккал · Б 14,8 · Ж 10,9 · У 1,2 г

CКлетчатка 0,9 г · Сахар 2 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Свиная корейка800 г800 г
Помидоры300 г3 шт
Сыр твёрдый150 г150 г
Горчица20 г1 ст. л.
Сметана 15%60 г60 г
Чеснок5 г1 зубчик
Соль6 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

5 порций — 2175 ккал · порция 435 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте корейку на 5 стейков, отбейте до 7 мм, посолите и поперчите.
Шаг 2. Выложите на противень с бумагой, смажьте смесью горчицы, сметаны и чеснока.
Шаг 3. Сверху разложите кружки помидоров и посыпьте тёртым сыром.
Шаг 4. Запекайте 30–35 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Отбивные из свинины с помидорами и сыром в духовке»?

В одной порции (около 268 г) — 435 ккал: белки 39,7 г, жиры 29,2 г, углеводы 3,2 г. В 100 г готового блюда — 162 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (435 ккал) и сытная за счёт белка (39,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.