Онигири с лососем

⏱ 45 минЛегко3 порцииБез глютена Без лактозы

Рисовые треугольники с солёным лососем и кунжутом — удобный перекус с собой.

У нас онигири чаще делают с солёной сельдью или скумбрием, чем с лососем — так выходит привычнее по вкусу и дешевле. Рис берите круглый, слегка недоваренный, чтобы треугольники держали форму. Собирать удобно на даче или в дорогу: заверните в нори и держите в холодильнике не больше суток.

На порцию (159 г)

Белки19,6 г · 17% ккал

Жиры8,3 г · 16% ккал

Углеводы78,6 г · 67% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 294 ккал · Б 12,3 · Ж 5,2 · У 49,5 г

DКлетчатка 1,8 г · Сахар 0,2 г · Соль 3,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Рис для суши300 г300 г
Соль4 г1 ч. л.
Нори6 г2 листа
Лосось слабосолёный150 г150 г
Кунжут8 г1 ст. л.
Лук зелёный8 г2 пера

3 порции — 1398 ккал · порция 466 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Промойте рис в 5–6 водах до прозрачности, залейте водой 1:1,2 и варите под крышкой 12 минут на слабом огне, затем 10 минут дайте постоять.
Шаг 2. Слегка посолите рис и остудите до тёплого.
Шаг 3. Порубите лосось мелко и смешайте с зелёным луком.
Шаг 4. Влажными руками сформуйте треугольники с начинкой из лосося внутри.
Шаг 5. Обваляйте края в кунжуте и оберните полоской нори.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Онигири с лососем»?

В одной порции (около 159 г) — 466 ккал: белки 19,6 г, жиры 8,3 г, углеводы 78,6 г. В 100 г готового блюда — 294 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 466 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →