Онигиразу — рисовый сэндвич

⏱ 30 минЛегко2 порцииБез глютена Без лактозы

Квадратный рисовый сэндвич в нори с ветчиной, омлетом, огурцом и салатом — удобно брать с собой.

В Беларуси онигиразу удобно брать на дачу или работу: рис для суши заменяют круглозёрным, а ветчину — местной варёной колбасой. Нори покупают в азиатских отделах, но можно использовать сушёные водоросли. Собирают плотно, иначе сэндвич разваливается.

На порцию (259 г)

Белки20,7 г · 16% ккал

Жиры19,7 г · 34% ккал

Углеводы65,6 г · 50% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 202 ккал · Б 8 · Ж 7,6 · У 25,4 г

CКлетчатка 2,7 г · Сахар 4,4 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Рис для суши150 г0,75 стакана
Нори10 г2 листа
Ветчина80 г4 ломтика
Яйцо куриное100 г2 шт
Огурцы100 г1 шт
Салат листовой30 г2 листа
Майонез20 г1 ст. л.
Уксус рисовый15 г1 ст. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Соль2 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное5 г1 ч. л.

2 порции — 1044 ккал · порция 522 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сварите рис, заправьте уксусом с сахаром и солью, остудите.
Шаг 2. Пожарьте тонкий омлет и сложите его квадратом.
Шаг 3. Положите лист нори ромбом, в центр выложите квадрат риса, сверху салат, ветчину, омлет, огурец, майонез и ещё слой риса.
Шаг 4. Заверните углы нори к центру, плотно обмотайте плёнкой и дайте постоять 5 минут.
Шаг 5. Разрежьте пополам острым мокрым ножом прямо через плёнку.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Онигиразу — рисовый сэндвич»?

В одной порции (около 259 г) — 522 ккал: белки 20,7 г, жиры 19,7 г, углеводы 65,6 г. В 100 г готового блюда — 202 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 522 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →