Омурайсу — омлет с рисом

Омурайсу — омлет с рисом

⏱ 30 минСредне2 порцииБез глютенаВысокобелковое

Японский омлет, в который заворачивают жареный рис с курицей и кетчупом.

Омурайсу в Беларуси часто готовят из вчерашнего риса, оставшегося после ужина, — так он лучше жарится и не слипается. Курицу можно заменить на куриный фарш или ветчину, а кетчуп — на томатный соус с ложкой мёда. Омлет заворачивают тонким слоем, но если он рвётся, рис просто выкладывают сверху и прикрывают яйцом.

На порцию (337 г)

624

Белки36,8 г · 24% ккал

Жиры22,1 г · 32% ккал

Углеводы69,9 г · 45% ккал

31% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 185 ккал · Б 10,9 · Ж 6,6 · У 20,8 г

CКлетчатка 1,2 г · Сахар 8,8 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 1248 ккал · порция 624 ккал — 31% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте курицу кубиками и лук в половине масла 5 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте рис и 2 ст. л. кетчупа, жарьте 3 минуты, посолите.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с молоком, вылейте половину на сковороду с маслом и готовьте 1–2 минуты до схватывания сверху.

  4. Шаг 4. Положите на омлет половину риса, заверните края и переверните на тарелку. Повторите со второй порцией.

  5. Шаг 5. Украсьте оставшимся кетчупом.

Сжечь эту порцию

≈ 90 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Омурайсу — омлет с рисом»?

В одной порции (около 337 г) — 624 ккал: белки 36,8 г, жиры 22,1 г, углеводы 69,9 г. В 100 г готового блюда — 185 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (624 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →