Омлет со сливками и тимьяном

Омлет со сливками и тимьяном

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Нежнейший омлет на сливках с ароматом свежего тимьяна — в духе французского бистро.

Омлет со сливками и тимьяном у нас делают на завтрак или лёгкий ужин, особенно когда на подоконнике растёт свежая зелень. Сливки берите жирные, они дают бархатистую текстуру, а тимьян кладите в самом конце, чтобы аромат не улетучился. Огонь должен быть небольшим, иначе омлет станет резиновым.

На порцию (161 г)

314

Белки15,3 г · 19% ккал

Жиры26,9 г · 77% ккал

Углеводы2,7 г · 3% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 196 ккал · Б 9,5 · Ж 16,7 · У 1,7 г

DКлетчатка 0,3 г · Сахар 2 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 628 ккал · порция 314 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Взбейте яйца со сливками, солью, белым перцем и листиками тимьяна.

  2. Шаг 2. Растопите масло на сковороде на слабом огне.

  3. Шаг 3. Влейте смесь и готовьте, медленно помешивая лопаткой, 3–4 минуты, пока омлет не станет кремовым.

  4. Шаг 4. Сверните рулетом и подавайте сразу.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Омлет со сливками и тимьяном»?

В одной порции (около 161 г) — 314 ккал: белки 15,3 г, жиры 26,9 г, углеводы 2,7 г. В 100 г готового блюда — 196 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (314 ккал) и сытная за счёт белка (15,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →