Омлет со сладким перцем

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Яркий омлет с обжаренным сладким перцем: перец даёт сочность и лёгкую сладость.

У нас такой омлет чаще делают на даче летом, когда своих перцев с грядки много. Перец обжаривают до мягкости, потом заливают яйцами с молоком и доводят под крышкой. Подают с чёрным хлебом или драниками, если остались с вечера.

На порцию (224 г)

Белки15,9 г · 25% ккал

Жиры18,5 г · 65% ккал

Углеводы6,5 г · 10% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 114 ккал · Б 7,1 · Ж 8,3 · У 2,9 г

CКлетчатка 1,6 г · Сахар 5 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Перец болгарский150 г1 крупный
Яйцо куриное220 г4 шт
Молоко 2.5%60 г1/4 стакана
Петрушка5 гнесколько веточек
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Соль2 гщепотка
Перец чёрный молотый1 гщепотка

2 порции — 512 ккал · порция 256 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Перец нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на масле 4–5 минут до мягкости.
Шаг 2. Взбейте яйца с молоком и солью.
Шаг 3. Залейте перец яйцами, накройте крышкой и готовьте 5 минут на слабом огне.
Шаг 4. Посыпьте петрушкой и перцем.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Омлет со сладким перцем»?

В одной порции (около 224 г) — 256 ккал: белки 15,9 г, жиры 18,5 г, углеводы 6,5 г. В 100 г готового блюда — 114 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (256 ккал) и сытная за счёт белка (15,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.