Омлет с тушёной капустой и морковью

Омлет с тушёной капустой и морковью

⏱ 20 минЛегко1 порцияБюджетноВегетарианскоеБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Бюджетный и сытный омлет по-домашнему: мягкая капуста с морковью и яйца.

На завтрак или ужин в белорусских семьях часто тушат капусту с морковью и заливают яйцами — получается сытно и из простых продуктов. Летом капусту берут молодую, зимой — плотные кочаны, тушат до мягкости на подсолнечном масле. Укроп добавляют в конце, чтобы сохранить аромат, и подают прямо в сковороде.

На порцию (380 г)

385

Белки24,5 г · 26% ккал

Жиры26,2 г · 62% ккал

Углеводы12,2 г · 13% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 101 ккал · Б 6,5 · Ж 6,9 · У 3,2 г

BКлетчатка 5,4 г · Сахар 7,9 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

1 порция — 385 ккал · порция 385 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Тонко нашинкуйте капусту, морковь натрите.

  2. Шаг 2. Тушите овощи на масле с ложкой воды 10 минут до мягкости.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с солью и перцем, залейте капусту.

  4. Шаг 4. Готовьте под крышкой 5 минут, посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Омлет с тушёной капустой и морковью»?

В одной порции (около 380 г) — 385 ккал: белки 24,5 г, жиры 26,2 г, углеводы 12,2 г. В 100 г готового блюда — 101 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (385 ккал) и сытная за счёт белка (24,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Омлет с тушёной капустой и морковью: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok