Омлет с цукини, черри и базиликом

Омлет с цукини, черри и базиликом

⏱ 15 минЛегко1 порцияДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Летний омлет с ароматом базилика и сладостью черри, пармезан даёт солёный акцент.

Летом на даче цукини и черри с грядки идут прямо в омлет, а базилик рвут с куста. Овощи слегка обжаривают, чтобы ушла лишняя влага, затем заливают яйцами и доводят до готовности под крышкой. Пармезан добавляют в конце, он даёт солёный акцент. Ошибка — класть много черри: сок разжижает омлет, и он становится похож на омлет-болтунью.

На порцию (387 г)

379

Белки26,9 г · 28% ккал

Жиры27 г · 64% ккал

Углеводы7,2 г · 8% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 98 ккал · Б 6,9 · Ж 7 · У 1,8 г

BКлетчатка 2,2 г · Сахар 6,2 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

1 порция — 379 ккал · порция 379 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте цукини тонкими кружками, черри разрежьте пополам.

  2. Шаг 2. Обжарьте цукини на масле 4 минуты, добавьте черри.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с солью и рваным базиликом, залейте овощи.

  4. Шаг 4. Посыпьте пармезаном и готовьте под крышкой 4 минуты.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Омлет с цукини, черри и базиликом»?

В одной порции (около 387 г) — 379 ккал: белки 26,9 г, жиры 27 г, углеводы 7,2 г. В 100 г готового блюда — 98 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (379 ккал) и сытная за счёт белка (26,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →