Омлет с рукколой и пармезаном

Омлет с рукколой и пармезаном

⏱ 10 минЛегко1 порцияДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Тонкий итальянский омлет с охапкой рукколы и стружкой пармезана — минимум ингредиентов и максимум вкуса.

В Беларуси рукколу летом рвут с грядки, а зимой берут в магазине. Омлет делают тонким, как блин, и складывают пополам. Пармезан натирайте крупно, чтобы чувствовался вкус.

На порцию (217 г)

315

Белки22,5 г · 29% ккал

Жиры23,1 г · 66% ккал

Углеводы4,1 г · 5% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 145 ккал · Б 10,4 · Ж 10,6 · У 1,9 г

CКлетчатка 1,3 г · Сахар 2,7 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

1 порция — 315 ккал · порция 315 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Взбейте яйца с солью и перцем.

  2. Шаг 2. Влейте на разогретую сковороду с маслом и готовьте на среднем огне 2 минуты, подтягивая края.

  3. Шаг 3. Когда верх почти схватится, выложите рукколу и половинки черри.

  4. Шаг 4. Сложите пополам и посыпьте пармезаном, снятым овощечисткой.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Омлет с рукколой и пармезаном»?

В одной порции (около 217 г) — 315 ккал: белки 22,5 г, жиры 23,1 г, углеводы 4,1 г. В 100 г готового блюда — 145 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (315 ккал) и сытная за счёт белка (22,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →