Омлет с морковью для детей

⏱ 20 минЛегко2 порцииБюджетно Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Нежный омлет с тушёной тёртой морковью — сладковатый вкус и яркий цвет нравятся детям, а жарки почти нет.

В белорусских семьях омлет с морковью делают на сливочном масле, но морковь сначала тушат с молоком до мягкости, чтобы она не хрустела. Детям нравится сладковатый вкус и яркий цвет, а жарки почти нет — яйца просто схватываются под крышкой. Подают на завтрак с кусочком хлеба или без него, а остатки не хранят дольше нескольких часов.

На порцию (188 г)

Белки12,6 г · 24% ккал

Жиры14,9 г · 64% ккал

Углеводы6,4 г · 12% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 112 ккал · Б 6,7 · Ж 7,9 · У 3,4 г

CКлетчатка 1,4 г · Сахар 5,1 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Морковь100 г1 шт
Масло сливочное 82.5%10 г2 ч. л.
Яйцо куриное165 г3 шт
Молоко 2.5%100 г½ стакана
Соль1 гщепотка

2 порции — 420 ккал · порция 210 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Натрите морковь на мелкой тёрке и потушите на сливочном масле с 2 ст. л. воды под крышкой 5–6 минут до мягкости.
Шаг 2. Взбейте яйца с молоком и щепоткой соли.
Шаг 3. Залейте морковь яйцами и готовьте под крышкой на самом слабом огне 7–8 минут, пока омлет не станет пышным и полностью схватится.
Шаг 4. Остудите до тёплого и нарежьте кусочками.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Омлет с морковью для детей»?

В одной порции (около 188 г) — 210 ккал: белки 12,6 г, жиры 14,9 г, углеводы 6,4 г. В 100 г готового блюда — 112 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 210 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.