Омлет с манкой как в столовой

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское

Высокий омлет как в школьной столовой: молоко, манка и духовка. Нарезается квадратиками и не опадает.

Омлет с манкой у нас часто готовят в детских садах и школах, он получается высоким и плотным. Дома его делают в духовке или на плите под крышкой. Подают на завтрак или ужин с зеленью и свежими овощами.

На порцию (193 г)

Белки13,8 г · 23% ккал

Жиры16,2 г · 62% ккал

Углеводы9 г · 15% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 122 ккал · Б 7,2 · Ж 8,4 · У 4,6 г

CКлетчатка 0,2 г · Сахар 5,1 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Яйцо куриное330 г6 шт
Молоко 2.5%400 г1,5 стакана
Манная крупа20 г1 ст. л. с горкой
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.
Соль3 г1/2 ч. л.

4 порции — 940 ккал · порция 235 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C, форму 20×25 см смажьте маслом.
Шаг 2. Смешайте яйца с солью вилкой (не взбивайте до пены), добавьте молоко и манку.
Шаг 3. Вылейте в форму и запекайте 30–35 минут при 180 °C на среднем уровне.
Шаг 4. Не открывайте духовку первые 25 минут, затем выключите и оставьте ещё на 5 минут.
Шаг 5. Смажьте верх оставшимся маслом и нарежьте квадратами.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Омлет с манкой как в столовой»?

В одной порции (около 193 г) — 235 ккал: белки 13,8 г, жиры 16,2 г, углеводы 9 г. В 100 г готового блюда — 122 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 235 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →