Омлет с куриной грудкой и шпинатом на пару

⏱ 30 минЛегко2 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Высокобелковый омлет на пару с куриной грудкой и шпинатом — готовится в мультиварке без масла.

В белорусских семьях такой омлет часто готовят на даче, когда под рукой свежий шпинат с грядки, а куриное филе остаётся от бульона. На пару в мультиварке он получается плотным, без масла, с нежным вкусом. Подают на завтрак с ломтиком ржаного хлеба или на ужин с кефиром.

На порцию (262 г)

Белки33,8 г · 53% ккал

Жиры11,7 г · 41% ккал

Углеводы3,8 г · 6% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 98 ккал · Б 12,9 · Ж 4,5 · У 1,4 г

AКлетчатка 0,8 г · Сахар 2,6 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Куриное филе150 г150 г
Шпинат60 г2 горсти
Яйцо куриное165 г3 шт
Яичный белок66 г2 белка
Молоко 1.5%80 г1/3 стакана
Соль2 гщепотка
Перец чёрный молотый1 гщепотка

2 порции — 514 ккал · порция 257 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Куриное филе нарежьте мелким кубиком, шпинат порубите.
Шаг 2. Взбейте яйца с белками, молоком, солью и перцем.
Шаг 3. Разложите курицу и шпинат по силиконовым формам и залейте яичной смесью.
Шаг 4. Налейте в мультиварку 500 мл воды и готовьте формы в корзине на режиме «Пар» 20 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Омлет с куриной грудкой и шпинатом на пару»?

В одной порции (около 262 г) — 257 ккал: белки 33,8 г, жиры 11,7 г, углеводы 3,8 г. В 100 г готового блюда — 98 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (257 ккал) и сытная за счёт белка (33,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.