Омлет с креветками и зеленью

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Креветки, обжаренные с чесноком, в нежном омлете с зеленью — лёгкий белковый завтрак в средиземноморском духе.

В Беларуси креветки для такого омлета чаще берут варёно-мороженые и обжаривают с чесноком на оливковом масле. Яйца смешивают с молоком, вливают на разогретую сковороду и готовят под крышкой. Сверху кладут черри и зелень, чтобы сохранить свежесть.

На порцию (266 г)

Белки30,5 г · 40% ккал

Жиры18,5 г · 54% ккал

Углеводы4,6 г · 6% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 115 ккал · Б 11,5 · Ж 6,9 · У 1,7 г

BКлетчатка 0,8 г · Сахар 2,9 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Креветки150 гочищенные, 150 г
Чеснок5 г1 зубчик
Масло оливковое10 г2 ч. л.
Яйцо куриное220 г4 шт
Молоко 1.5%50 г¼ стакана
Петрушка10 гнесколько веточек
Укроп5 гнесколько веточек
Помидоры черри80 г5 шт
Соль2 гщепотка

2 порции — 614 ккал · порция 307 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разморозьте и обсушите креветки. Обжарьте их на масле с раздавленным чесноком 2 минуты.
Шаг 2. Взбейте яйца с молоком, солью и рубленой зеленью.
Шаг 3. Залейте креветки яйцами, добавьте половинки черри.
Шаг 4. Готовьте под крышкой на слабом огне 5–6 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Омлет с креветками и зеленью»?

В одной порции (около 266 г) — 307 ккал: белки 30,5 г, жиры 18,5 г, углеводы 4,6 г. В 100 г готового блюда — 115 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (307 ккал) и сытная за счёт белка (30,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.