Омлет с копчёной колбасой и перцем

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Без глютена Мало углеводов

Пикантный омлет с сырокопчёной колбасой и сладким перцем — яркий вкус для тех, кто любит посолиднее.

В Беларуси на завтрак часто делают омлет с местной сырокопчёной колбасой и сладким перцем. Колбасу режут тонкими полосками и слегка обжаривают, чтобы она отдала аромат маслу. Подают прямо в сковороде с ломтем ржаного хлеба или свежим огурцом.

На порцию (233 г)

Белки24,1 г · 25% ккал

Жиры30,4 г · 70% ккал

Углеводы5,1 г · 5% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 168 ккал · Б 10,4 · Ж 13,1 · У 2,2 г

CКлетчатка 1,1 г · Сахар 4,1 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Колбаса сырокопчёная70 г70 г
Перец болгарский120 г1 небольшой
Яйцо куриное220 г4 шт
Молоко 2.5%50 г3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное5 г1 ч. л.

2 порции — 780 ккал · порция 390 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Колбасу нарежьте тонкой соломкой, перец — полосками.
Шаг 2. Обжарьте перец на масле 3 минуты, добавьте колбасу и жарьте ещё 2 минуты.
Шаг 3. Взбейте яйца с молоком (колбаса солёная — соль не нужна) и залейте.
Шаг 4. Готовьте под крышкой на слабом огне 5–6 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Омлет с копчёной колбасой и перцем»?

В одной порции (около 233 г) — 390 ккал: белки 24,1 г, жиры 30,4 г, углеводы 5,1 г. В 100 г готового блюда — 168 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (390 ккал) и сытная за счёт белка (24,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.