Омлет с картошкой и сыром на сковороде

⏱ 25 минЛегко2 порцииБюджетно Вегетарианское Без глютена

Обжаренный до корочки картофель, яйца и тянущийся сыр — простой и очень сытный деревенский омлет.

В Беларуси такой омлет с картошкой и сыром часто готовят на завтрак после дачных работ или на ужин из вчерашнего отварного картофеля. Лук обжаривают до золотистого цвета, яйца взбивают с молоком и заливают картофель, сверху посыпают тёртым сыром. Подают прямо в сковороде, посыпав зелёным луком, и едят горячим, пока сыр тянется.

На порцию (354 г)

Белки24,2 г · 21% ккал

Жиры28,9 г · 55% ккал

Углеводы28,8 г · 24% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 133 ккал · Б 6,8 · Ж 8,2 · У 8,1 г

CКлетчатка 3,9 г · Сахар 4,2 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Картофель300 г3 шт
Лук репчатый50 г½ шт
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Яйцо куриное220 г4 шт
Молоко 2.5%60 г¼ стакана
Сыр твёрдый50 ггорсть тёртого
Лук зелёный10 гпара перьев
Соль3 гпо вкусу

2 порции — 944 ккал · порция 472 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Картофель нарежьте тонкой соломкой или кубиком, обжарьте на масле 10–12 минут, через 5 минут добавьте лук. Посолите.
Шаг 2. Взбейте яйца с молоком и солью, залейте картофель.
Шаг 3. Посыпьте сыром и готовьте под крышкой на слабом огне 6–7 минут.
Шаг 4. Посыпьте зелёным луком и разрежьте на 2 части.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Омлет с картошкой и сыром на сковороде»?

В одной порции (около 354 г) — 472 ккал: белки 24,2 г, жиры 28,9 г, углеводы 28,8 г. В 100 г готового блюда — 133 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 472 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →