Омлет с кабачком и фаршем

Омлет с кабачком и фаршем

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез глютенаМало углеводов

Сытный омлет-запеканка на сковороде с мясным фаршем и кабачком — полноценный ужин за 25 минут.

У беларускіх сем'ях такі омлет часта гатуюць на вялікай патэльні як запеканку і рэжуць на порцыі — гэта хуткі вячэру пасля працы. Кабачок бяруць малады, з тонкай скурай, каб не чысціць; фарш можна змяшаць са свініны і ялавічыны або ўзяць толькі ялавічыну. Сакрэт — спачатку абсмажыць фарш з лукам да гатоўнасці, а яйкі ўліць апошнімі і трымаць пад вечкам.

На порцию (297 г)

393

Белки23,2 г · 24% ккал

Жиры29,8 г · 68% ккал

Углеводы7,8 г · 8% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 133 ккал · Б 7,8 · Ж 10,1 · У 2,6 г

CКлетчатка 1,3 г · Сахар 4,7 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1179 ккал · порция 393 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте мелко нарезанный лук на масле 2 минуты, добавьте фарш и жарьте 7 минут, разбивая комочки.

  2. Шаг 2. Добавьте кабачок, нарезанный кубиком, посолите и жарьте 5 минут.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с молоком и солью, залейте начинку.

  4. Шаг 4. Готовьте под крышкой на слабом огне 8 минут, поперчите.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Омлет с кабачком и фаршем»?

В одной порции (около 297 г) — 393 ккал: белки 23,2 г, жиры 29,8 г, углеводы 7,8 г. В 100 г готового блюда — 133 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (393 ккал) и сытная за счёт белка (23,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Омлет с кабачком и фаршем: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok