Омлет с беконом и сыром

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Омлет с хрустящим беконом и тянущимся чеддером — американский бранч дома.

В Беларуси такой омлет часто делают на драниковой сковороде после готовки, чтобы не мыть посуду дважды. Из местного подойдёт полутвёрдый сыр с рынка — он плавится не хуже чеддера, а бекон берите с дачи или домашний. Подавайте с помидорами и ржаным хлебом, это сытный завтрак перед работой.

На порцию (211 г)

Белки27,5 г · 23% ккал

Жиры39,9 г · 75% ккал

Углеводы3 г · 2% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 226 ккал · Б 13 · Ж 19 · У 1,4 г

DКлетчатка 0,3 г · Сахар 1,8 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Бекон80 г5 полосок
Яйцо куриное220 г4 шт
Молоко 2.5%50 г3 ст. л.
Сыр чеддер60 ггорсть тёртого
Лук зелёный10 г2 пера
Перец чёрный молотый1 гщепотка

2 порции — 952 ккал · порция 476 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте бекон на сухой сковороде 4 минуты до хруста, нарежьте полосками; лишний жир слейте, оставьте 1 ч. л.
Шаг 2. Взбейте яйца с молоком.
Шаг 3. Влейте яйца на ту же сковороду, готовьте на среднем огне 2 минуты, подтягивая края к центру.
Шаг 4. Посыпьте беконом и сыром, накройте крышкой на 2 минуты.
Шаг 5. Сложите пополам, посыпьте луком и перцем.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Омлет с беконом и сыром»?

В одной порции (около 211 г) — 476 ккал: белки 27,5 г, жиры 39,9 г, углеводы 3 г. В 100 г готового блюда — 226 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 476 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.