Омлет с адыгейским сыром и зеленью

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Омлет с ломтиками адыгейского сыра, обжаренными до корочки, и большим количеством свежей зелени.

В Беларуси адыгейский сыр не всегда под рукой, поэтому его заменяют местной брынзой или домашним творогом, отжатым от сыворотки. Сыр обжаривают ломтиками до корочки, затем заливают яйцами с молоком и зеленью. Подают на завтрак с помидорами или просто с хлебом.

На порцию (211 г)

Белки26,4 г · 28% ккал

Жиры28,8 г · 68% ккал

Углеводы3,7 г · 4% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 181 ккал · Б 12,6 · Ж 13,7 · У 1,8 г

CКлетчатка 0,4 г · Сахар 2,6 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Адыгейский сыр120 г120 г
Яйцо куриное220 г4 шт
Молоко 2.5%50 г3 ст. л.
Укроп10 гнесколько веточек
Петрушка10 гнесколько веточек
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

2 порции — 760 ккал · порция 380 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сыр нарежьте ломтиками 0,5 см и обжарьте на масле по 1 минуте с каждой стороны.
Шаг 2. Взбейте яйца с молоком и рубленой зеленью (сыр солоноватый — соль не добавляйте).
Шаг 3. Залейте сыр яичной смесью.
Шаг 4. Готовьте под крышкой на слабом огне 5–6 минут, поперчите.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Омлет с адыгейским сыром и зеленью»?

В одной порции (около 211 г) — 380 ккал: белки 26,4 г, жиры 28,8 г, углеводы 3,7 г. В 100 г готового блюда — 181 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (380 ккал) и сытная за счёт белка (26,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.