Оливье с запечённым картофелем и курицей

Оливье с запечённым картофелем и курицей

⏱ 60 минЛегко6 порцийДля заготовокБез глютена

ПП-оливье с запечёнными овощами: картофель и морковь в духовке получаются ароматнее и не водянистые.

В белорусском варианте оливье картофель и морковь запекают в духовке, а не варят — так салат не становится водянистым. Курицу отваривают или запекают, солёные огурцы берут с рынка. Заправляют йогуртом с лёгким майонезом, чтобы блюдо оставалось свежим.

На порцию (287 г)

238

Белки20,7 г · 35% ккал

Жиры8,6 г · 33% ккал

Углеводы19,2 г · 32% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 83 ккал · Б 7,2 · Ж 3 · У 6,7 г

AКлетчатка 3,9 г · Сахар 5 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1428 ккал · порция 238 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Заверните картофель, морковь и посоленное куриное филе в фольгу и запекайте при 200 °C: курицу 25 минут, овощи 40 минут.

  2. Шаг 2. Отварите яйца вкрутую 10 минут.

  3. Шаг 3. Остудите, очистите и нарежьте всё кубиком вместе с огурцами.

  4. Шаг 4. Смешайте йогурт с лёгким майонезом, заправьте салат с горошком.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Оливье с запечённым картофелем и курицей»?

В одной порции (около 287 г) — 238 ккал: белки 20,7 г, жиры 8,6 г, углеводы 19,2 г. В 100 г готового блюда — 83 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (238 ккал) и сытная за счёт белка (20,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →