Оливье с солёными огурцами и свежим огурцом

Оливье с солёными огурцами и свежим огурцом

⏱ 50 минЛегко6 порцийБез глютена

Оливье с двумя видами огурцов: солёные дают пикантность, свежие — хруст и летний аромат.

В Беларуси оливье с солёными и свежими огурцами — компромисс между зимним и летним вкусом: солёные дают кислинку, свежие — хруст. Колбасу часто заменяют отварной курицей или говядиной, а заправляют майонезом с горчицей. Салат лучше собирать перед подачей, иначе свежий огурец пустит сок.

На порцию (283 г)

423

Белки13,2 г · 13% ккал

Жиры32,9 г · 70% ккал

Углеводы17,9 г · 17% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 149 ккал · Б 4,7 · Ж 11,6 · У 6,3 г

CКлетчатка 3,7 г · Сахар 4,3 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 2538 ккал · порция 423 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите картофель и морковь в мундире 25 минут, яйца — вкрутую 10 минут. Остудите и очистите.

  2. Шаг 2. Нарежьте колбасу, овощи, яйца и оба вида огурцов кубиком.

  3. Шаг 3. Свежий огурец слегка отожмите от сока.

  4. Шаг 4. Соедините всё с горошком и укропом, заправьте майонезом прямо перед подачей.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Оливье с солёными огурцами и свежим огурцом»?

В одной порции (около 283 г) — 423 ккал: белки 13,2 г, жиры 32,9 г, углеводы 17,9 г. В 100 г готового блюда — 149 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 423 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Оливье с солёными огурцами и свежим огурцом: рецепт с фото и КБЖУ