Оливье с курицей

Оливье с курицей

⏱ 60 минЛегко6 порцийБез глютенаБез лактозы

Оливье с отварной куриной грудкой вместо колбасы — нежнее и без лишних добавок.

В белорусских семьях оливье с курицей часто делают на Новый год или на семейный праздник, а курицу берут отварную, иногда из бульона, чтобы не пропадала. Горошек и солёные огурцы — обязательные, а лук зелёный добавляют по сезону. Заправляют майонезом перед подачей, иначе салат быстро течёт.

На порцию (284 г)

369

Белки21,5 г · 23% ккал

Жиры23,6 г · 58% ккал

Углеводы17 г · 19% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 130 ккал · Б 7,6 · Ж 8,3 · У 6 г

BКлетчатка 3,8 г · Сахар 3,8 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 2214 ккал · порция 369 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите курицу в подсоленной воде с лавровым листом 25 минут, остудите в бульоне.

  2. Шаг 2. Отварите картофель и морковь в мундире 25 минут, яйца — вкрутую 10 минут. Остудите и очистите.

  3. Шаг 3. Нарежьте курицу, овощи, яйца и огурцы кубиком.

  4. Шаг 4. Добавьте горошек и зелёный лук, заправьте майонезом.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Оливье с курицей»?

В одной порции (около 284 г) — 369 ккал: белки 21,5 г, жиры 23,6 г, углеводы 17 г. В 100 г готового блюда — 130 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (369 ккал) и сытная за счёт белка (21,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →