Оливье с креветками

⏱ 50 минЛегко6 порцийБез глютена Без лактозы

Морской оливье с креветками и свежим огурцом под майонезом с лимоном.

Морской вариант оливье в Беларуси чаще готовят на праздник или семейный ужин. Креветки отваривают и чистят, огурец берут свежий, а майонез смешивают с лимонным соком для лёгкой кислинки. Салат получается нежнее классического и хорошо идёт под застолье.

На порцию (278 г)

Белки19,4 г · 23% ккал

Жиры21,7 г · 57% ккал

Углеводы16,7 г · 20% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 123 ккал · Б 7 · Ж 7,8 · У 6 г

AКлетчатка 3,4 г · Сахар 3,9 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Креветки350 г350 г очищенных
Картофель400 г4 шт
Морковь120 г1 крупная
Яйцо куриное220 г4 шт
Огурцы200 г2 шт
Горошек зелёный консервированный200 г1 банка
Майонез150 г6 ст. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Укроп10 гнесколько веточек

6 порций — 2052 ккал · порция 342 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите креветки 2–3 минуты в подсоленной воде, остудите.
Шаг 2. Отварите картофель и морковь в мундире 25 минут, яйца — вкрутую 10 минут. Остудите и очистите.
Шаг 3. Нарежьте овощи, яйца и огурцы кубиком, креветки — на 2–3 части.
Шаг 4. Смешайте майонез с соком лимона и укропом, заправьте салат.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Оливье с креветками»?

В одной порции (около 278 г) — 342 ккал: белки 19,4 г, жиры 21,7 г, углеводы 16,7 г. В 100 г готового блюда — 123 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (342 ккал) и сытная за счёт белка (19,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →