Оливье классический с варёной колбасой

Оливье классический с варёной колбасой

⏱ 50 минЛегко6 порцийБюджетноБез глютена

Тот самый новогодний оливье с докторской колбасой, горошком и солёными огурцами.

В Беларуси оливье с варёной колбасой — обязательный салат на Новый год и семейные торжества. Картофель и морковь отваривают заранее, нарезают мелким кубиком, добавляют солёные огурцы, горошек и докторскую колбасу, заправляют майонезом. Часто вместо колбасы кладут отварную курицу или говядину, а для свежести — немного зелёного лука.

На порцию (284 г)

455

Белки14,3 г · 13% ккал

Жиры35,8 г · 71% ккал

Углеводы18,2 г · 16% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 160 ккал · Б 5 · Ж 12,6 · У 6,4 г

CКлетчатка 3,8 г · Сахар 4,4 г · Соль 3,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 2730 ккал · порция 455 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите картофель и морковь в мундире 25 минут, яйца — вкрутую 10 минут. Остудите и очистите.

  2. Шаг 2. Нарежьте картофель, морковь, яйца, колбасу и огурцы одинаковым кубиком 0,7 см.

  3. Шаг 3. Мелко нарежьте лук, слейте жидкость с горошка.

  4. Шаг 4. Соедините всё в большой миске.

  5. Шаг 5. Заправьте майонезом и посолите перед подачей.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Оливье классический с варёной колбасой»?

В одной порции (около 284 г) — 455 ккал: белки 14,3 г, жиры 35,8 г, углеводы 18,2 г. В 100 г готового блюда — 160 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 455 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →