Оладьи с яблоком на дрожжах

Дрожжевые оладьи с кусочками яблока: воздушные, с карамелизованными яблоками и ароматом корицы.

Дрожжевые оладьи с яблоком — частый завтрак на даче, когда яблоки уже поспели. Тесто ставят с вечера в холодильник, утром остаётся только добавить яблоки и жарить. Кусочки яблока лучше не мельчить, чтобы чувствовались в тесте.

На порцию (249 г)

Белки12,4 г · 10% ккал

Жиры14,5 г · 27% ккал

Углеводы74,8 г · 62% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 193 ккал · Б 5 · Ж 5,8 · У 30,1 г

CКлетчатка 4,3 г · Сахар 20,3 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Мука пшеничная300 г2 стакана
Молоко 2.5%300 г1,2 стакана
Яйцо куриное55 г1 шт
Дрожжи сухие6 г2 ч. л.
Сахар40 г2,5 ст. л.
Яблоко250 г2 шт
Корица молотая2 г1/2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное40 гдля жарки
Соль2 гщепотка

4 порции — 1916 ккал · порция 479 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Растворите дрожжи и 1 ч. л. сахара в тёплом молоке, через 10 минут добавьте яйцо, соль и остальной сахар.
Шаг 2. Вмешайте муку, накройте и оставьте в тепле на 50–60 минут.
Шаг 3. Яблоки очистите, нарежьте мелким кубиком и смешайте с корицей.
Шаг 4. Вмешайте яблоки в поднявшееся тесто одним движением.
Шаг 5. Жарьте на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Оладьи с яблоком на дрожжах»?

В одной порции (около 249 г) — 479 ккал: белки 12,4 г, жиры 14,5 г, углеводы 74,8 г. В 100 г готового блюда — 193 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 479 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →