Оладьи на рисовой муке с яблоком

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианское Без глютена

Пышные оладьи на кефире с тёртым яблоком и корицей — на рисовой муке.

Рисовую муку в Беларуси легко найти в отделах здорового питания, а если нет — подойдёт смолотая в кофемолке крупа. Яблоки осенью берут с дачи или рынка, кислые сорта дают оладьям лучший вкус. Тесто на кефире не размешивайте долго, иначе оладьи осядут и получатся плотными.

На порцию (216 г)

Белки7,9 г · 9% ккал

Жиры11,7 г · 29% ккал

Углеводы56,5 г · 62% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 171 ккал · Б 3,7 · Ж 5,4 · У 26,1 г

CКлетчатка 2,6 г · Сахар 15,3 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Мука рисовая150 г1 стакан
Кефир 2.5%250 г1 стакан с небольшим
Яблоко150 г1 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Сахар20 г1 ст. л.
Сода пищевая3 г1/2 ч. л.
Корица молотая1 г1/2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 гдля жарки

3 порции — 1107 ккал · порция 369 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте тёплый кефир с яйцом, сахаром и содой, оставьте на 2 минуты.
Шаг 2. Вмешайте рисовую муку и корицу — тесто как густая сметана.
Шаг 3. Добавьте яблоко, натёртое на крупной тёрке.
Шаг 4. Жарьте на разогретой сковороде с маслом по 2–3 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Оладьи на рисовой муке с яблоком»?

В одной порции (около 216 г) — 369 ккал: белки 7,9 г, жиры 11,7 г, углеводы 56,5 г. В 100 г готового блюда — 171 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 369 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →