Оладьи из варёного риса

⏱ 25 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское

Оладьи из оставшегося варёного риса: снаружи хрустящие, внутри мягкие, с сыром и зеленью.

В белорусских семьях варёный рис после обеда редко выбрасывают — из него делают оладьи с сыром и зелёным луком. К массе часто добавляют ложку сметаны, тогда оладьи выходят пышнее и не разваливаются. Жарят на хорошо разогретой сковороде и подают со сметаной или грибным соусом.

На порцию (142 г)

Белки14,6 г · 12% ккал

Жиры24 г · 45% ккал

Углеводы51,6 г · 43% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 336 ккал · Б 10,2 · Ж 16,8 · У 36,3 г

DКлетчатка 1,3 г · Сахар 0,4 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Рис белый150 г2 стакана варёного (150 г сухого)
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная50 г3 ст. л.
Сыр твёрдый60 ггорсть тёртого
Лук зелёный15 г3 пера
Масло подсолнечное рафинированное40 гдля жарки
Соль2 гщепотка

3 порции — 1434 ккал · порция 478 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Если риса нет готового, отварите 150 г риса 15 минут и остудите.
Шаг 2. Смешайте рис с яйцами, мукой, тёртым сыром, рубленым луком и солью.
Шаг 3. Мокрой ложкой выкладывайте массу на разогретое масло и прижимайте в лепёшки.
Шаг 4. Жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Оладьи из варёного риса»?

В одной порции (около 142 г) — 478 ккал: белки 14,6 г, жиры 24 г, углеводы 51,6 г. В 100 г готового блюда — 336 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 478 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →